川芎白芷羊头汤

川芎白芷羊头汤的做法

1羊头斩开，取出羊脑；

2羊头洗净，斩件；

3用适量水，加姜，慢火煲2小时；

4去羊头骨，留汤；

5川芎，白芷洗净；

6羊脑放入羊骨熬成的汤水中；

7慢火煲1小时，放盐调味供用。

食用早餐、中餐、晚餐

川芎白芷羊头汤制作提示

羊头肉为带骨的羊头。

川芎白芷羊头汤健康提示

1血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。

2本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝；羊脑味甘、性温，善治头痛；川芎祛风邪上痛，并有调经之功；白芷辛散祛风，芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川芎合用，共佐羊头脑补虚、祛风、止痛；生姜祛风散寒。合而为汤，既补血虚，又祛头风。