1将柿子椒洗净,去掉籽及蒂,及刀斜切成片;
2葱、姜切成小片;
3将肉切成片,放酱油0.5克、料酒1克、淀粉1克,抓匀;
4将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗中,调成碗汁;
5炒锅放油烧热后,将肉片放入煸炒八成熟时,将调好的汁放入,加青椒一起煸炒,汁挂匀后即可出锅食用。
食用早餐、中餐、晚餐