冬苋菜稀饭

冬苋菜稀饭的做法

1将粳米、糯米淘洗干净，放入烧开的水锅内，熬至稠糯熟；

2将苋菜洗净放入稀饭锅内；

3加猪油少许、味精、盐，煮制片刻即成。

食用早餐、中餐、晚餐

冬苋菜稀饭制作提示

熬煮时冬苋菜易变色，主要是冬苋菜下锅后不能久煮，菜刚熟后马上关火，才能保持菜的清香特色。

冬苋菜稀饭健康提示

1冬苋菜含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素等；

2能疏风去寒、清热润燥、生津止渴；

3大病初愈，老年人体弱者食之尤好。