鸡油菌豆腐

鸡油菌豆腐的做法

1炒锅上火，油烧热后下豆腐，煮10分钟。

2放入鸡油菌煸炒，最后放入花椒、辣椒、葱（切段）、蒜（切片）、盐等调料炒匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

鸡油菌豆腐制作提示

要想豆腐的口感更嫩滑，豆腐要先用沸水氽烫，随后以冷水将其冷却，然后沥干水分。

鸡油菌豆腐健康提示

功效：清热利尿、消胀。

本品营养丰富，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及钙铁等矿物质，对血管硬化、高血压有明显的食疗功效。

中医认为：豆腐性寒，可清热利尿、益气宽中；鸡油菌性寒，具有利肺明目、补益肠胃等功效。