虾干紫菜汤
虾干紫菜汤的做法
1将虾干（虾米）用热水泡软；
2鸡蛋磕入碗内调匀；
3紫菜撕碎放入碗中；
4葱切末；
5坐锅点火放油，油热后放葱末略炒，加入适量的开水，再放入虾干，用微火略煮后，加入精盐、青菜叶，淋入鸡蛋液；
6待鸡蛋花浮于汤表面时，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
食用中餐、晚餐
1将虾干（虾米）用热水泡软；
2鸡蛋磕入碗内调匀；
3紫菜撕碎放入碗中；
4葱切末；
5坐锅点火放油，油热后放葱末略炒，加入适量的开水，再放入虾干，用微火略煮后，加入精盐、青菜叶，淋入鸡蛋液；
6待鸡蛋花浮于汤表面时，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
食用中餐、晚餐
