1蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮，切宽片；
2冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净；
3锅内加鲜汤上火烧开；
4下入冬瓜、木耳、海米、熟油、精盐烧开；
5起锅前撒入蛋皮，淋香油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清淡咸鲜
