肉蟹番茄豆腐

肉蟹番茄豆腐的做法

1番茄洗净，去蒂切块；

2肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；

3豆腐切块焯水过凉；

4笋干用温水泡软洗净，切片待用；

5姜去皮洗净；

6锅内倒油烧至六成热，放入姜片、蟹煸炒至香蟹红；

7放入番茄、笋片，倒入适量清汤，大火翻炒10分钟；

8放入豆腐，小火炖20分钟后放入盐、味精即可。

食用早餐、中餐、晚餐

肉蟹番茄豆腐制作提示

营养丰富，颜色鲜美，秋冬季经常食用可温补养胃，滋润除燥。秋季是海鲜肥美的季节，各种螃都可以用此法食用。