黄豆香卤海带

黄豆香卤海带的做法

1海带洗净浸泡30分钟；

2姜洗净去皮切末；黄豆泡水3小时；

3海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；

4至锅内汤汁收干；

5海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。

食用早餐、中餐、晚餐

黄豆香卤海带健康提示

1　海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。

2　现代研究证明其含有褐藻酸钠盐和淀粉硫酸脂；

3　前者可预防动脉硬化，后者可降血脂，有益减肥。