黄豆芽拌海带

黄豆芽拌海带的做法

1大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

2姜洗净去皮切成丝；

3干辣椒洗净切成丝；

4大葱去根洗净切成葱花备用；

5海带洗净，切成细丝；

6黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；

7将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。

8蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感脆嫩爽口，酸甜微辣。