丝瓜焖豆腐
丝瓜焖豆腐的做法
1将丝瓜去皮洗净，切成菱形块；
2淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3豆腐划成小块，下入开水锅内煮片刻，捞出控水；
4炒锅注油烧热，放入丝瓜块炒至发软，加水、酱油、白糖、精盐、葱花翻炒，放入豆腐块，烧开后小火焖至豆腐鼓起，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
食用中餐、晚餐
1将丝瓜去皮洗净，切成菱形块；
2淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3豆腐划成小块，下入开水锅内煮片刻，捞出控水；
4炒锅注油烧热，放入丝瓜块炒至发软，加水、酱油、白糖、精盐、葱花翻炒，放入豆腐块，烧开后小火焖至豆腐鼓起，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
食用中餐、晚餐
