酥香菠菜饼

酥香菠菜饼的做法

1将猪肉剁细成末后加入鸡蛋液、黄豆粉、姜葱汁、料酒、精盐、水搅拌均匀；

2鲜菠菜择洗干净，下入开水锅内氽一下，捞出挤干水分切成末，放入肉末拌匀成馅料；

3炒锅注油烧至四成热，将馅制成若干个肉饼，蘸匀面包屑

4将肉饼下入锅内炸至金黄色，外酥内熟，捞出控油装盘即可。

食用中餐、晚餐