1海带洗净,切片,下沸水锅内焯一下,捞出沥水;
2将猪肉洗净,切成薄片;
3炒锅置火上,放花生油烧热,下肉片煸炒至变色;
4加入酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续煸炒;
5再加入海带片,煸炒至熟,用湿淀粉勾芡,放入味精即成。
食用早餐、中餐、晚餐
此菜能降低胆固醇含量,对高血压、血管硬化、脂肪过多症有预防和辅助治疗作用。