瑞士炸土豆

瑞士炸土豆的做法

1将土豆洗净煮至八成熟，去皮切成粗丝；

2洋葱切碎；

3干酪切成丁；

4平锅内放黄油化开，放入土豆、洋葱、干酪、精盐和胡椒，翻炒至土豆呈棕色；

5用铲子将土豆压成饼，加入少许水，小火煎约10分钟；

6至出硬壳后，翻过来煎另一面，煎熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐