腊味土豆泥

腊味土豆泥的做法

1将土豆去皮洗净，上锅蒸熟取出压成泥；

2腊肉洗净煮熟，捞出切成夹刀片；

3青蒜、尖椒均洗净切成粒；

4葱洗净切花；

5炒锅注油烧热，下入土豆泥翻炒，加入青蒜粒、尖椒粒、精盐、味精炒匀，撒入葱花装盘备用；

6腊肉逐片夹入土豆泥，装盘上锅蒸10分钟即可。

食用中餐、晚餐