土豆烧牛腩

土豆烧牛腩的做法

1牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下；

2土豆洗净去皮切块；

3姜洗净去皮拍散；

4起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；

5再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；

6放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；

7放入调料，转小火焖30分钟；

8放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。

食用早餐、中餐、晚餐

土豆烧牛腩制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。