1将白菜洗净，切成细丝；
2土豆洗净去皮，切丝备用；
3红辣椒洗净切丝；
4花生油放入热锅内烧热待用；
5葱去皮切丝，蒜切末；
6将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。
食用中餐、晚餐
