糖醋圆白菜

糖醋圆白菜的做法

1将圆白菜洗净，沥干水，切成菱形片；

2青、红椒洗净，均切成菱形片；

3葱、姜洗净切丝备用；

4将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克（淀粉10克加水）调成味汁；

5锅内加油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不用；

6放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片，用旺火翻炒至微熟，倒入味汁，颠翻至匀；

7淋入香油，出锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽美观，清鲜脆嫩，甜酸爽口。