1粉丝用水泡发后在温水中泡一下捞出；油菜取其叶洗净切成丝，撒上盐，控去些水装盘；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝备用。
2将葱、姜丝拌入粉丝和油菜叶，最后浇上醋，滴入香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色香味美。
