1将水发木耳洗净，沥水，备用；
2将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
食用早餐、中餐、晚餐
