酱炒鸡腿

酱炒鸡腿的做法

1将带骨鸡腿剁成3.3厘米长的方块；

2冬笋切成斜片；

3坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片、面酱稍加煸炒；

4烹入料酒、酱油，加入白汤烧开；

5捞出佐料，放入鸡块、冬笋片，用微火煨透；

6将勺移至旺火，调入味精，淋少许水淀粉挂匀，淋入香油，装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

酱炒鸡腿制作提示

本品需白汤适量，如果没有白汤可用清水代替。