黄鱼粥

黄鱼粥的做法

1先将黄鱼肉切成小丁块；莼菜用开水烫透，捞出放入碗中；火腿切末；葱姜洗净切成末。

2糯米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，待米烂煮至开花时，放入黄鱼肉丁、味精、葱末、姜末、火腿末、猪油煮成粥，调入味精、胡椒粉拌匀，盛入莼菜碗内即成。

食用每日服1剂，分数次食用。

黄鱼粥健康提示

1开胃益气，明目安神。

2适用于胃、十二指肠溃疡，肺结核等症。