冬瓜火腿煲老鸭

冬瓜火腿煲老鸭的做法

1将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。

2将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。

3取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。

食用中餐、晚餐

冬瓜火腿煲老鸭健康提示

此汤菜具有健脾益肾的作用。适用于治疗脾虚食少、肾虚、身体消瘦、赤白带下、遗精。