虾干炒掐菜

虾干炒掐菜的做法

1豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。

2锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。

3锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感鲜脆可口，营养合理。

虾干炒掐菜制作提示

1豆芽菜质量要好。

2炒时要快，保持脆爽。

虾干炒掐菜健康提示

虾仁可与韭菜花共食，韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌，治便秘。