1牛尾剁成块,焯水。西红柿去皮,切块备用。
2牛尾、葱段放炖煲中,加牛骨汤炖熟,拣去葱段,加入西红柿、洋葱,对牛尾酥烂,加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤汁醇厚,风味独特。
牛尾炖好后一定要撒上炒面,汤汁才会醇厚。