香菇扒白菜

香菇扒白菜的做法

1将嫩白菜取心洗净，捞出，控去水，切成段。水发香菇洗净，去蒂。

2炒锅置火上烧热，放入熟鸡油，下姜末（切末）、葱花（切花）、蒜片（切片）爆香，下水发香菇、白菜心段，炒，烹入绍酒、加精、盐、白糖、味精炒匀炒透，出锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感嫩滑爽口，清香味鲜。