老家拌茼蒿

老家拌茼蒿的做法

1花椒投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。

2茼蒿洗净，切细末，去皮花生米推进擀成细粒，放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀，盛入冷菜盘中即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感干香清爽，咸鲜适中，不干不湿，清香可口。