杜仲枸杞炒腰花

杜仲枸杞炒腰花的做法

1猪腰洗净，切开，片净腰臊，剞切成麦穗花刀，切成长5厘米、宽2厘米的条块，加酱油腌入味，用湿淀粉30克（淀粉20克加水）抓匀；冬笋切成4厘米长、2厘米宽的薄片，黑木耳用开水氽过备用。杜仲和枸杞子用清水煮30分钟，去药渣，留汁。

2锅置火上，入花生油烧至九成热时，将腰花入油炸至卷缩成麦穗状。

食用配餐菜，每日1次。

杜仲枸杞炒腰花制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约100克。

杜仲枸杞炒腰花健康提示

1补肝益肾，滋阴养血。

2杜仲、枸杞子入肝、肾经，二药配伍，合猪腰，具有补肝益肾、滋阴养血作用，猪腰富含维生素B12，故本药膳对巨幼细胞性贫血有辅助治疗作用。