沙参玉竹心肺汤

沙参玉竹心肺汤的做法

1沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。

2猪心肺冲洗干净，挤净血污，同沙参、玉竹一起放入沙锅内，再将葱(切段)洗净放入，注入清水约2000毫升，先用武火烧沸后，改用文火炖约1.5小时，视心肺熟透即成，食时加食盐少许调味。

食用佐餐。

沙参玉竹心肺汤健康提示

1沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺燥之功，与猪心肺炖汤，更富有润养作用。

2对肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用。