1将老母鸡活宰,去毛、肠脏、肥油,取半只斩块,并起油锅,用姜爆香备用;
2桑寄生除去杂质,洗净;
3玉竹、红枣洗净;
4把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
食用中餐、晚餐
养血祛风、补虚柔肝;
高血压病、中风后遗症属血虚者,症见面色苍白、眩晕、心悸、肢体麻木,或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软,亦可用于慢性风湿性关节炎,病后体虚而见上述症状者;高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤。