1将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁；洋葱去皮，洗净，切成丁。
2将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入鲜虾肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀，即可装盘。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饭柔软清鲜，香味浓郁。
