牛肉滑蛋粥

牛肉滑蛋粥的做法

1香菇去蒂泡软切丝；芹菜切丝；

2牛肉洗净切丝；

3牛肉丝用蛋清、味精、精盐5克腌20分钟；，蛋黄40克放置碗中。

4油放锅内，高火2分钟，放入牛肉丝及香菇丝，高火3分钟；

5把精盐、味精、酱油、热高汤加入另一锅中，高火5分钟至沸；

6加入饭、牛肉丝及香菇，高火10分钟；

7放入蛋黄2个，再高火1分钟；

8撒上胡椒粉、芹菜末即可。

食用早餐、中餐、晚餐