松月楼素包
松月楼素包的做法
1将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2将五种材料（洗净的油菜、豆腐干、油面筋、洗净去壳的冬笋、洗净去蒂的香菇）切成细末挤干，放入盛器中加入调料（油、白糖50克、味精3克、盐2克），仔细拌匀，再加点麻油拌匀即可。
3将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
食用早餐、中餐、晚餐
口感温热松软，嫩中带脆，蔬香缭绕。
松月楼素包制作提示
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
2蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
松月楼素包健康提示
虽然是素菜包，材料却非常丰富，除了油菜、豆腐干外，还另外添加了油面筋、冬笋粒、香菇粒，共五种主材料，非常丰富。
