蛋裹黄花鱼条

蛋裹黄花鱼条

工艺滑炒口味原本味
私家菜补虚养身
小黄鱼的做法
小黄鱼200克
鸡蛋的做法
鸡蛋250克
植物油 75克
香油 5克
料酒 25克
味精 1克
3克
豌豆淀粉 10克
5克
10克

蛋裹黄花鱼条的做法

1末和一同放小碗里调成汁备用。

2将黄花鱼肉切成条,加入料酒味精腌一会儿,然后加入鸡蛋清、淀粉上浆备用。

3炒锅放植物油烧至五成热,把浆好的鱼和下入,打散,滑透,捞出沥油。

4鸡蛋磕在碗里,打匀,将滑好的鱼条放在碗里一同搅匀备用。

5料酒味精、淀粉一同拌匀,兑成芡汁。

6另用炒锅下植物油烧热,将混合好的鱼条、鸡蛋液倒入炒锅,翻炒熟后下入芡汁、颠匀,淋入香油,即可装盘,外带汁一同上桌。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感菜色米黄,鲜嫩醇厚而不腻。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 6
时间 5
营养 6
减肥 0
养颜 0

蛋裹黄花鱼条健康提示

黄花鱼性平,有补虚益精,调中止痢之功,对于久病体虚,神疲乏力,痢疾有食疗作用。现代营养学发现,黄花鱼含有较高的蛋白质,还含有鱼油、碳水化合物、钙、磷、碘、铁以及多种维生素。

蛋裹黄花鱼条食谱营养

蛋裹黄花鱼条食物相克

鸡蛋
相克兔肉 豆奶 菠萝 味精 甲鱼 红薯 柿子 鹅肉 消炎片
宜搭丝瓜 苋菜 苦瓜 西红柿 荠菜 青椒 百合 圆生菜 银耳 洋葱 香椿 玉米 小米 桂圆肉 白果 猪肉 桂圆 干辣椒 豆腐 黄豆 西葫芦 茼蒿 菠菜 韭菜 生菜 干贝 紫菜 银鱼 牡蛎 牛肉

蛋裹黄花鱼条相关菜谱

蛋裹黄花鱼条营养成分

以上是蛋裹黄花鱼条的介绍
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