1将葱切成长条；
2将羊腰窝洗净，放锅内煮烂(筷子一戳即透为度，不要过火)，捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感食用时需带面酱，葱，蘸着吃，肉嫩，色白，味美清香。
