杏圆雪耳炖双鸽

杏圆雪耳炖双鸽的做法

1乳鸽洗净，在背部切开，放入沸水内拖15分钟，用水冲净；瘦肉拖水冲净。

2雪耳浸透，出水冲净。

3陈皮浸软刮去瓤。

4将各种材料放入炖盅内，放进滚水炖3小时，吃时加盐调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

杏圆雪耳炖双鸽制作提示

银耳又称雪耳，甜杏仁又称南杏仁，苦杏仁又称北杏仁，龙眼肉又称桂圆肉。