1将羊脊骨砍成数块,用清水洗净;
2羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水再洗净切成条;
3药物用纱布袋装好扎口;
4姜、葱洗净拍破;
5将上物同时入沙锅内,注入清水,大火煮沸,撇去浮沫;
6再加入花椒、八角、料酒,改为小火炖至肉烂;
7装碗用胡椒粉、精盐调味即成。
食用早餐、中餐、晚餐
1羊肉温补汤以羊肉与山药、肉苁蓉、菟丝子、粳米、胡桃肉、羊脊骨同用;
2羊肉性味甘、温,入脾肾经;
3具有补虚劳,益气血,壮阳道,开胃健力等多种功效;
4羊脊骨能补脑生髓,温被脾肾;
5诸物相合,共成温中助阳,益肾健脾之功;
6适用于老年人肾虚或病后体弱、腰膝无力等症;
7健康人食之能滋补身体。