炸羊肉串(一)

炸羊肉串(一)的做法

1羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。

2平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。