海鲜豆腐

海鲜豆腐的做法

1豆腐冲法后，抹干水分压碎，加入鸡蛋白、盐，搅至均匀。

2鲜扇贝飞水，盛起吸干水分，1分为4，加入拌匀的豆腐蛋白，倒入有深度的碟内。

3鲜虾去壳去肠，洗净吸干水分，放在豆腐面上。

4烧滚半锅水，放入蒸格，大火蒸10分钟，将10克烧滚的油淋在其上，洒上芫茜叶即可进食。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

海鲜豆腐制作提示

芫茜就是香菜。