1粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2苦瓜冲洗干净,除去瓜瓤,用冷水浸泡后捞出,切成丁;
3锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
4加入苦瓜丁,然后改用小火熬煮;
5粥成后用盐调味,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐