苦瓜文蛤汤
苦瓜文蛤汤
工艺
煮
口味
咸鲜味
类别
私家菜
滋阴
清热解毒
明目
利尿
食材
苦瓜
100克
蛤蜊
50克
调料
香油
5克
盐
3克
大葱
5克
姜
3克
苦瓜文蛤汤
的做法
1
将
苦瓜
去瓤洗净切片；
2
蛤蜊
去壳取肉下入开水锅内焯熟，捞出控水；
3
葱切段，
姜
去皮切块；
4
锅内添水，放入
苦瓜
片、蛤肉、精
盐
、葱段、
姜
块烧开，撒入胡椒粉，淋入
香油
即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
5
时间
6
营养
7
减肥
0
养颜
0
苦瓜文蛤汤
食谱营养
苦瓜
1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物 …
蛤蜊
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2、蛤蜊肉含一种具有降 …
苦瓜文蛤汤
食物相克
苦瓜
相克
：
辣椒
豆腐
山竹
南瓜
猪骨
虾
猪小排
宜搭
：
鸡蛋
番茄
圆茄子
鸭蛋
洋葱
芦笋
青椒
小米
竹笋
茄子
猪肝
彩椒
兔肉
蛤蜊
相克
：
芹菜
扁豆
田螺
鲈鱼
无花果
橙
大豆
柑橘
宜搭
：
豆腐
绿豆芽
槐花
苦瓜文蛤汤
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苦瓜文蛤汤
营养成分
能量
97.28
千卡
蛋白质
6.12
克
脂肪
5.67
克
碳水化合物
6.91
克
叶酸
72.78
微克
膳食纤维
1.6
克
胆固醇
78
毫克
维生素A
28.89
微克
维生素B6
0.07
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
56.27
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
5.54
毫克
维生素K
41
微克
胡萝卜素
108.3
微克
泛酸
0.37
毫克
核黄素
0.1
毫克
硫胺素
0.04
毫克
生物素
0
微克
烟酸
1.2
毫克
钙
85.12
毫克
磷
101
毫克
钾
340.77
毫克
钠
1395.59
毫克
碘
0
微克
镁
59.18
毫克
铁
6.26
毫克
锌
1.59
毫克
硒
27.57
微克
铜
0.12
毫克
锰
0.5
毫克
以上是苦瓜文蛤汤的介绍
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