沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤的做法

1把北沙参，玉竹洗净；

2老鸭剔除内脏后洗净；

3全部放入锅内加适量清水和生姜，用大火煮沸后，再用小火煲两小时左右；

4加入盐调味即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

沙参玉竹老鸭汤健康提示

鸭有很高的营养价值，内含蛋白质，脂肪，多种维生素不饱和脂肪酸，低碳饱和脂肪酸，尼克酸，硫胺素，还含有较高的铁，铜，锌，钾等元素。

鸭性平味甘，咸，滋阴养胃，利水消肿；北沙参性凉味甘，苦，淡，养阴清肺，祛痰止咳；玉竹性平味甘，养阴，润燥，除烦。