1将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。
2将鸡翅中倒入锅中，加入可乐、酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂，汤汁浓缩，出锅即成。
食用中餐、晚餐
口感色泽红亮，质嫩味香。
