归参鳝鱼
归参鳝鱼的做法
1把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；
2鳝鱼洗净切丝；
3锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜末，煸出香味；
4再将鳝丝倒进去煸炒；
6然后将蒸过的当归和党参倒进去加30克鲜汤，盖上盖，用小火焖煮5分钟左右；
7出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点儿熟油，再淋些麻油；
8装盘后，上面撒些胡椒粉。
食用早餐、中餐、晚餐
1把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；
2鳝鱼洗净切丝；
3锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜末，煸出香味；
4再将鳝丝倒进去煸炒；
6然后将蒸过的当归和党参倒进去加30克鲜汤，盖上盖，用小火焖煮5分钟左右；
7出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点儿熟油，再淋些麻油；
8装盘后，上面撒些胡椒粉。
食用早餐、中餐、晚餐
