黄精炒鳝丝

黄精炒鳝丝的做法

1黄鳝剖开，洗去血水，切丝。

2冬笋、姜、葱洗净切丝。

3炒锅置旺火上，加入花生油烧七成热，加入姜、葱、鳝丝、料酒、酱油、精盐、黄精、冬笋炒熟，装盘即可。

食用中餐、晚餐

黄精炒鳝丝制作提示

煮制时急火快炒，汤汁要紧裹着鳝丝。

黄精炒鳝丝健康提示

此菜具有补肺益气，滋阴强精的功效。适用于治疗咳喘日久、体虚乏力、肺肾阴虚。