1鲜嫩芋头去皮,大火蒸至熟烂,放在案板上,用刀背碾成蓉状。
2芋泥和白糖,色拉油同放入碗中,搅拌均匀。
3将罐头中的龙眼取出,码放在碗底,再把芋泥填在碗中,大火蒸透,翻扣入盘中即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感入口甘香,甜美可口。
本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。