山楂荞麦饼

山楂荞麦饼的做法

1将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中，倒入适量水，加入糖，煎煮半小时，滤渣留药汁。

2将山楂煮熟，去核，碾成茸。

3将荞麦面放入盆内，倒入药汁，和成面团，加入山楂茸揉匀，搓成条，切成小剂子，做成小饼坯。

4将平锅内倒入油烧热，放入小饼坯烙熟，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此饼外焦里软，酸甜可口，风味独特。