酸豆角
酸豆角
工艺
腌
口味
酸甜味
类别
家常菜
夏季养生
健脾开胃
便秘
食材
四季豆
300克
调料
白砂糖
10克
白醋
10克
盐
3克
辣椒粉
5克
酸豆角
的做法
1
将豆角(
四季豆
)去筋洗净,切成小段,用沸水焯一下,待豆角转青时捞出,沥干备用;
2
将焯好的豆角放入盆内,加入白糖、
白醋
、精
盐
和
辣椒粉
拌匀,腌制1天后即可食用。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
2
麻辣
2
难易
7
时间
1
营养
5
减肥
0
养颜
0
酸豆角
食谱营养
四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清 …
酸豆角
食物相克
四季豆
相克
:
醋
宜搭
:
花椒粉
干香菇
酸豆角
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酸豆角
营养成分
能量
134.75
千卡
蛋白质
6.77
克
脂肪
1.74
克
碳水化合物
29.98
克
叶酸
0
微克
膳食纤维
6.68
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
261.15
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
18
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
4.49
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
1567
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.25
毫克
硫胺素
0.12
毫克
生物素
0
微克
烟酸
1.58
毫克
钙
138.56
毫克
磷
172.5
毫克
钾
439.02
毫克
钠
1232.76
毫克
碘
0
微克
镁
93.01
毫克
铁
5.84
毫克
锌
0.78
毫克
硒
1.76
微克
铜
0.4
毫克
锰
0.63
毫克
以上是酸豆角的介绍
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