草果赤豆炖青鸭

草果赤豆炖青鸭的做法

1将鸭剃净，除去头、尾和内脏，洗净；

2将赤小豆淘洗干净；

3赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内；

4将鸭放入锅内，加清水适量；

5置武火烧沸，改文火炖二小时至鸭熟即成。

食用早餐、中餐、晚餐

草果赤豆炖青鸭健康提示

1健脾开胃，利水消肿；

2适用于虚热、咳嗽、水肿、小便不利、小儿热惊、头生疮肿等症；

3身虚畏寒者慎用。