红烧鲫鱼豆腐

红烧鲫鱼豆腐的做法

1鱼去除内脏，洗净后吸干水分；

2豆腐切丁；

3葱切段，辣椒切丝；

4豆腐炸至呈金黄色时捞起；

5炸鱼，同样也炸成金黄色；

6油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

食用中餐、晚餐

红烧鲫鱼豆腐制作提示

豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美，酱汁不但完全被吸收，也丰富了豆腐的品质。