酸菜粉汤

酸菜粉汤的做法

1酸菜洗净，切成细丝；

2粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；

3炒锅放在火上，倒入高汤，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开；

4撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色择金黄，清鲜适口。

酸菜粉汤制作提示

本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。